Green facts
Unsere Verantwortung
Wichtig ist für uns die Wertschätzung und der Respekt gegenüber der Arbeit der Biobauern. Vor allem aber gegenüber den Tieren. Sie verdienen Respekt und eine artgerechte Haltung. Ob Tier oder Gemüse ist es für uns unabdingbar zu wissen, woher unsere Ware kommt, wie sie behandelt wurde und dass bei der Verarbeitung ein möglichst kurzer Weg zurückgelegt wurde.
Ökologisch
Waschen & Reinigen
Der Einsatz von Reinigungsmitteln erfolgt in unserem Unternehmen, sofern es die Vorschriften zulassen, umweltschonend und verantwortungsbewusst. Auch hier verwenden wir 100% biologisch abbaubare Produkte. Schont Ressourcen durch Einsparung von Reinigungsmittel, Wasser, Plastikverpackungen und landet später nicht in Ihrem Essen.
Verpackungen
Natur in Form gebracht
Alle unsere Verpackungsmaterialien sind aus reinen Naturmaterialien hergestellt und zu 100% biologisch abbaubar. Frei von Klebestoffen, Erdöl oder sonstigen Kunststoffen. Klimaschonend und fair produziert.
Müll & Abfall
Vermeidung & Recycling
Unsere Planung der Einkäufe und die Zubereitung der Speisen sind so sorgfältig geplant, dass eine Überproduktion von mehr als 2% äußerst selten ist.
Regionale
Produkte
Bei der Auswahl der Zutaten legen wir besonderen Wert auf saisonal und regional verfügbare Bio Lebensmittel. So reduzieren wir den energetisch aufwendigen Transport und unterstützen so Bio Produzenten, die in unserer Region ansässig sind und haben einen Einblick in deren Betriebe.
Saisonale
Produkte
Die beste Ernährung ist saisonal und schont das Weltklima. Wir ziehen saisonale und somit vitaminreiche Obst- und Gemüsesorten exotischen Produkten aus fernen Ländern vor, vielmehr schreibt die Natur den besten Speiseplan. Trotz allem verzichten unsere Lieferanten komplett auf Flugwaren.
Werbemittel
von der Umweltdruckerei
Wir produzieren unsere gedruckten Werbematerialien zu 100% auf Umwelt- & Recyclingpapieren zertifiziert mit dem “Blauen Engel” oder der “Euroblume”. Mit der Umweltdruckerei haben wir einen Partner gefunden, der ökologisch mit Bio Farben druckt, Ökostrom bezieht, Klimaneutral produziert und versendet durch Investitionen in Klimaschutzprojekte und für den Themen wie Müllvermeidung, Artenschutz und soziales Engagement wichtig sind.
Fuhrpark
mit Elektromobilität
Unser Traum ist es unseren Fuhrpark in Zukunft auf 100% Elektromobilität umzustellen. Bitte haben Sie Verständnis, dass für uns als kleines Unternehmen eine solche umfangreiche Investition nur in kleinen Schritten möglich ist – zukünftige Neuanschaffung werden entsprechend unserer Philosophie für mehr Nachhaltigkeit getätigt.
