für Schulmensen

Muster Speiseplan

Folgend finden Sie beispielhaft einen unserer wöchentlich wechselnden Wochenspeisepläne unserer Schulmensen.

Montag

Würstchengulasch (1=Weizen, 6)

mit Kartoffelrösti, Himbeer-Joghurt (4)

Chili vegetarisch (8)

mit Reis und Himbeer-Joghurt (4)
Dienstag

Penne (1=Weizen)

mit Kräutersahnesoße (4) mit Käse & Feldsalat (7)

Kürbis-Risotto (4)

mit Käse und Feldsalat (7)
Mittwoch

Kürbiscremesuppe (4)

mit Brot (1=Weizen), Bananendessert (2)

Ravioli mit Erbse (1=Weizen)

Tomatencremesoße (4, 6), Blattsalate (7)
Donnerstag

Hackbraten (1=Weizen+Dinkel, 2, 6, 7)

mit Wirsing (1=Weizen), Salzkartoffeln

Kartoffelreibekuchen (1=Weizen, 2)

mit Apfelmus

 In Klammern: Kennzeichnung möglicher Allergene.

Wünsche und Anregungen

Für Wünsche und Anregungen die Speisenplanung betreffend sind wir offen und berücksichtigen diese gerne in geeigneter Form, um ein abwechslungsreiches Angebot zu ermöglichen.

Interessierte werden gebeten, bei Bedarf den Speiseplan direkt von der Einrichtung anzufordern, die ihr Kind besucht bzw. sie selbst besuchen. Die Bereitstellung kann durch uns aus logistischen und datenschutzrechtlichen Gründen ausschließlich an unsere unmittelbaren Vertragspartner (die Einrichtungen) erfolgen. Wir bitten hierfür um Verständnis und von etwaigen Anfragen abzusehen.

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VerasVitaminReich_Icon_Feedbackfragebogen

Täglich frisch

Alle Speisen werden jeweils am Liefertag frisch zubereitet.

100% Biozertifiziert

Alle Zutaten für die Herstellung der Speisen stammen zu 100% aus kontrolliert ökologischem Anbau und Fisch aus Wildfang.

Ohne Zusatzstoffe

Selbstredend haben Farbstoffe, Süßstoffe, Stabilisatoren und Geschmacksverstärker keinen Platz auf der Zutatenliste.

Ausgewogen

Die Komponenten sind so aufeinander abgestimmt und zubereitet, dass sich ein ausgewogenes Mittagessen gemäß der Qualitätsstandards für Gemeinschaftsverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) ergibt, die im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) entwickelt wurden.

Regional & Saisonal

Bei der Auswahl der Zutaten legen wir besonderen Wert auf saisonal und regional verfügbare Bio Lebensmittel. So reduzieren wir den energetisch aufwendigen Transport und unterstützen so Bio Produzenten, die in unserer Region ansässig sind und haben einen Einblick in deren Betriebe.

Für Allergiker

Allergiker werden mit Mahlzeiten analog zum normalen Speiseplan versorgt, jedoch werden die entsprechenden Speisen ohne die im untenstehenden Verzeichnis aufgeführten potentiellen Allergene zubereitet und getrennt angeliefert.

Für Muslime

Muslime werden mit Mahlzeiten, gemäß der gängigen Speisepläne versorgt, da Schweinefleisch grundsätzlich keine Verwendung bei der Zubereitung unserer Speisen findet.

Fischgerichte

Fisch stammt aus Wildfang (konventionell) und ist von der Biozertifizierung ausgenommen.